豆角烧土豆的简单做法

准备做烧茄子的，从冰箱取出了豆角和土豆。听从头脑无意识的选择，土豆豆角都是喜欢吃的菜。

食材

土豆两个小土豆

豆角 200克

小葱1根

大蒜1瓣

耗油1勺

生抽2勺

砂糖5克

方法/步骤

1、豆角去筋掰成小段

2、土豆去皮切成小条

3、预处理：豆角煎至表皮发皱，土豆煎至微黄。

4、锅里留底油，下葱花爆香，放入土豆和豆角，放蒜片（很喜欢蒜香）翻炒，导入调好的亓歃肿肖料汁（一勺蚝油，两勺生抽，一点糖，四勺水）。蚝油多，可以不用放盐。

5、稍微等一会儿，收汁出锅即可。