家里小孩不喜欢殷螋粗廓吃蔬菜，但喜欢吃饼之类的小吃，怎么办呢？其实可以将蔬菜加进松软可口的小面饼里，该怎么操作呢，笔者来分享一下经验。
食材
鸡蛋1个
蔬菜50g
面粉3汤勺
盐适量
方法/步骤
1、将生菜洗净切细（也可用其它蔬菜）
2、将鸡蛋破壳，放入一较大的容器内打散搅匀。
3、在装有鸡蛋液的容器里加入三汤勺面粉，与蛋液搅拌混合均匀后加入切好的蔬菜。可视情况加入适量的盐。
4、一边往容器内添加适量清水，一边不停搅拌使蛋液，面粉及蔬菜混合均匀，稀稠适度。
5、热锅冷油（油不要放太多，能使声矜檠鹣面饼不粘锅即可），油温上来后调小火，加入一汤勺面粉液。待面粉液基本凝固后翻面。
6、待面饼两面均成金黄色后起锅盛入容器内，松软可口的蔬菜饼就烙好了。
