土豆含有丰富的的营养，尤其淀粉，蛋白质含量极高，土豆的口感细嫩稠纳骥姘鹚滑，容易做熟。经常吃土豆有健胃养胃的作用。辣椒炒土豆片的做法
食材
土豆2个
青辣椒1个
红辣椒1个
食用油适量
甜面酱适量
蚝油适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、两个土豆去皮，洗干净切片；葱花切小段儿。
2、将土豆切片后放入水里浸泡。
3、青红辣椒洗干净切菱形。
4、锅洗干净放在火上，放入食用油，油热后放入葱花。
5、爆出葱花的香味放入甜面酱，蚝油。
6、然后放入土豆片，翻炒。
7、翻炒到土豆变软，放入青红辣椒均匀。
8、翻炒几下放入盐，味精等调味料翻炒均匀，即可出锅。
