大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
食材
大头菜适量
黄豆适量
洋葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
食用油适量
凉清水适量
方法/步骤
1、准备大头菜。将大头菜切片。
2、准备黄豆。将黄豆用凉清水泡发一晚上。第二天再用来炒菜。
3、准备姜。将姜切丝。
4、准备洋葱。将洋葱切丝。
5、热锅凉油！放入洋葱丝和姜丝，炒一会儿。
6、再放入泡发好的黄豆，再炒一会儿。
7、最后，放入大头菜片，再炒一会儿。再娴錾摇枭填入适量凉清水。防止糊锅。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！
8、出锅！盛盆！吃饭了！
