超级好吃~
食材
菠菜300克
扇贝肉250克
粉丝30克
大蒜10克
红干椒10克
花椒粒1克
生抽3克
盐2克
辣椒面2克
糖2克
芝麻油5克
陈醋3克
食用油10克
方法/步骤
1、粉丝中倒入热水浸泡变软，粉丝如果太长可以用厨房剪剪短一些。
2、扇贝肉收拾干净放入沸水中，焯烫两分钟捞出沥水备用。
3、菠菜洗净从中间一切为二，用开水焯烫一分钟左右。
4、粉丝捞出沥干水分，连同扇贝肉一起放到菠菜中。
5、接着调入生抽、盐、糖、陈醋和芝麻油拌匀，大蒜切成碎末，与红干椒和辣椒面一同放到最上面。
6、锅中倒食用油烧热，放入花椒粒炒出香味丢弃，然后把热油淋到蒜末和辣椒上榨出香味水貔藻疽，将所有食材用筷子混合拌匀装盘即可。
