芒果酱大家都很熟悉，可以用来夹蛋糕、抹辎业宾羞土司、也可以夹馒头.....，想怎么吃都行。在芒果当季的夏日，自己熬上一锅，体验收获的快乐，也是件很开心的事情。自己做的逝祖蘅洞芒果酱不但味道更纯正，而且没有添加剂，吃着更放心。
工具/原料
主料：芒果1000克
配料：柠檬1个、冰糖250克
方法/步骤
1、1：芒果洗净，削去外皮。2：准好柠檬和冰糖。（这个步骤竟然忘拍了，用糖渍芒果里的步骤代替一下，就糖不一样哈）3：先取下大块的果肉。4：放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。
2、5：芒果核上擢爻充种的剩余的果肉也可以小块的取下来。6：加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了惮我鸷截能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）7：挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。8：待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。
