如何制作凉拌韭菜?如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的!!
食材
韭菜600公克
柴鱼片10g
豉油膏120公克
凉开水50cc
蒜泥100公克
糖1大匙
香油1大匙
方法/步骤
1、韭菜切除根部之后洗净,锅中倒入1500cc的水煮至滚。
2、将韭菜白色的根部先浸泡。
3、再将整把韭菜放入略烫约20秒,马上捞起泡冰水冰镇。
4、分成小捆对折挤乾放入保鲜盒中冷藏。
5、等要食用时切小段,淋上蒜泥酱与柴鱼片即可。
如何制作凉拌韭菜?如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的!!
食材
韭菜600公克
柴鱼片10g
豉油膏120公克
凉开水50cc
蒜泥100公克
糖1大匙
香油1大匙
方法/步骤
1、韭菜切除根部之后洗净,锅中倒入1500cc的水煮至滚。
2、将韭菜白色的根部先浸泡。
3、再将整把韭菜放入略烫约20秒,马上捞起泡冰水冰镇。
4、分成小捆对折挤乾放入保鲜盒中冷藏。
5、等要食用时切小段,淋上蒜泥酱与柴鱼片即可。