猪肉切片放入调料腌制好谧摅嵝羟别用，把猪肉油锅中炒一下，然后把配菜放入锅中炒香放入猪肉继续翻炒均匀，放入调料就可以出锅了。
食材
猪肉150g
线椒100g
老抽15g
生粉15g
蒜15g
生姜15g
豆豉15g
方法/步骤
1、猪肉切片备用准备猪肉切成片，切好的猪肉放入碗中，加入少许的老抽上色，少许的生粉抓匀，抓匀后加适量的油。
2、锅中炒好猪肉备用抓匀防止下锅时粘连，线椒切滚刀，适量的蒜子拍散，生姜切成片，糌豇惺綮锅烧热加适量的油，油热后下入肉片滑散。
3、油锅炒调料滑至肉片变色即可倒出控油，锅中加适量的油，油热后下入生姜蒜子，下入线椒，炒至断生。
4、加入猪肉和调料炒香然后下入少许的豆豉，适量的蚝油炒出香味，炒出香味蒹筻分虞后下入肉片，加入少许的生抽，翻炒均匀，就可以出锅了。
