对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是广式盐焗鸡。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
三黄鸡/走地鸡1只
盐焗鸡粉1包
姜片2片
葱段适量
方法/步骤
1、首先将全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内。
2、接着把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间。
3、然后在锅中加入适量的水后把装全鸡的盘子放入蒸笼里大火蒸30分钟左右。
4、关火后小心地把全鸡从蒸笼里取出，待盘子稍放凉后把盘子里的鸡汤倒入保鲜碗里。
5、把剩下的1/3包盐焗鸡粉放入一个小碗里，滴入几滴麻油并邹菁惨挣加入2汤匙鸡汤搅拌均匀后放入微波炉里中火加热1分钟。
6、把放凉的全鸡斩件摆盘，把加热好的鸡粉酱料均匀地淋在鸡肉裼沙钔炯上，撒上少许白芝麻，放入葱段和香菜叶后即可上桌享用。
