最近草莓上市，真心是赞到不行，加上勺阊扌靡刚刚烤了个四寸的戚风蛋糕，赶紧草莓慕斯做起来，一人份的甜品吃起来刚刚好。
食材
草莓3个
牛奶50克
淡奶油100克
吉利丁5克
细砂糖（腌制草莓用）30克
细砂糖（打发淡奶油用）20克
黑巧克力（淋面装饰用）18克
淡奶油（淋面装饰用）20克
草莓1个
步骤/方法
1、草莓洗净切小块
2、加糖腌制一个小时
3、腌制到草莓出汁
4、把腌制好的草莓放入模具内冷冻
5、吉利丁加牛奶隔热融化搅拌均匀
6、淡奶油加糖打到奶昔装
7、加打发的淡奶油和牛奶吉利丁液搅拌均匀
8、将一半的慕斯液倒入铺了蛋糕片的模具内
9、放入冷冻过的草莓果泥
10、再铺上剩下的慕斯液冷藏一个晚上
11、冷藏好的蛋糕脱模表面淋上巧克力淋面就可以了
