美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食毛豆的做法
食材
毛豆500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、水烧开后，放入鸡头米和毛豆焯水约四分钟。
2、四分钟后加入鲜百合焯水约一分钟。焯至百合成透明状后，关火，将毛豆，鸡头米和百合盛出沥水。
3、锅内另注入水，烧开后，焯水虾仁。
4、待虾仁变色后捞起，放入盘中备用。
5、锅内另起油，放入虾仁滑炒。
6、翻炒片刻后，加入毛豆、鸡头米和百合快速炒匀。
7、最后倒入少许糟卤，炒拌均匀后，出锅。这道菜冷热皆可食用，各有风味
