蒜蓉粉丝蒸象鼻螺的做法
食材
象鼻螺8个
龙口粉丝30g
葱花适量
蒜适量
小米辣椒适量
花生油适量
生抽适量
耗油适量
糖适量
方法/步骤
1、做蒜蓉酱备用（这步我忘记拍照了，你们也可以看其他菜谱做懔胴非裳蒜蓉酱）：大蒜手工剁碎。锅里放油烧至7成热，放2/3蒜蓉，小米辣炸香芟坳葩津，放生抽，耗油，白糖（看个人口味，我只放了一小勺子生抽和耗油）舀出来把剩下的1/3生蒜蓉拌进去做金银蒜蓉
2、清理象鼻螺
3、清洗干净，沥干水摆盘
4、粉丝热水泡软，放粉丝。粉丝的量看个人口味
5、放蒜蓉酱。锅里烧开水后，放进锅里蒸2.5分钟。小点的橡皮螺的蒸2分钟就可以了
6、出锅撒葱花，完成！
