如果有时候觉得口淡淡没有胃口，可以试一蛴蛩钔淞下用新鲜的子姜用醋做成泡姜吃，既开胃又解腻，真的是一个不错的吃法，下面就教大家如何去做吧！
食材
子姜3斤
老醋适量
生抽适量
盐适量
白砂糖适量
方法/步骤
1、子姜要搓洗干净，然后切成薄片备用；
2、把切好的姜片放入无油的容器里，并放入几勺盐搅拌均匀腌制3小时左右；
3、腌制好的子姜会出水，把水倒掉用凉白开清洗一下后沥干水分，放焯拜芪恨入无油的密封盒里，撒上白砂糖和老醋，和少许生抽；
4、盖上盖子放入冰箱冷藏保存，中途要搅拌一下，腌制一个晚上就可以吃了。
5、这样做出来的子姜酸甜开胃又解腻哦！
