解决方法，先把蛋炒熟（这期间不能加任何盐犬匮渝扮），因为蛋是很吃盐的。蛋炒熟后单独拿出来。不要洗锅，直接放入番茄炒（这期间放入盐），等盐跟番茄溶合后，再放入炒好的鸡蛋即可。这样炒出来的番茄炒蛋咸淡就均匀了。
食材
鸡蛋2个
番茄（看大小自已定）1个
方法/步骤
1、绞好蛋，放入油锅炒好，此间不要放入任何盐。炒好后单独起锅放入小盘。
2、把切好的番茄，放入油锅翻炒，然手放入切好的大蒜，少量酒，最重要的是要放少许（盐）
3、等番茄和盐溶合后，然后放切好的大蒜和鸡蛋翻炒，放点黄酒，最后放上葱，就完美了。