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如何几分钟简单的制作水煮花生米拌黄瓜呢

时间:2024-11-05 16:40:43

暑假锪者谧桁新鲜的花生大丰收,刚刚从地里摘的花生米口感特别甜,用盐水煮花生,煮熟后无法一下子吃完可以冰冷冻慢慢吃。有些带壳冰,有些去壳冰,说湫鲆胪去壳的花生米拿来凉拌最好吃了。冰箱里有小黄瓜,还有一些红萝卜、木耳、玉米笋,混合一起做了这道水煮花生米拌黄瓜菜,酷暑的夏天冰凉着吃,清爽可口。

如何几分钟简单的制作水煮花生米拌黄瓜呢

食材

小黄瓜4条

木耳少许

红萝卜少许

玉米笋少许

水煮熟花生适量

蒜末适量

辣椒末适量

盐适量

味霖1大匙

醋1小匙

方法/步骤

1、小黄瓜切段,每小段刀背用力敲开。红萝卜加小黄瓜加一小匙盐均匀拌匀,腌渍15分钟后去掉杀青的盐水。腩柽鬣盛用的花生米是用新鲜的花生提前煮好的,如果没有需要先把花生米给煮好,用新鲜盐水煮就好撅掏浑锌。如果是干花生米需要浸泡后再煮。

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2、木耳滚水煮2-3分钟煮熟,冰冷水泡凉。木耳和玉米笋切小块,玉米笋可生吃,无须事先煮熟。

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3、蒜末、辣椒末准备好。

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4、小黄瓜+红萝卜+玉米笋+熟木耳+熟花生米(水煮熟)+蒜末+辣椒+少盐+味霖或糖+醋,搅拌均匀即可。

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5、最后放入冰箱冷藏2-3小时,入味后,吃多少取多少。上桌前淋上少许香油即可。

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