无花果浸鸡的做法

无花果浸鸡的做法

食材

新鲜无花果6-8个

鸡半只

枸杞一小撮

水五碗

盐少许

生粉一勺

油少许

酱油少许

香油1勺

芥末少许

方法/步骤

1、盐、生粉、油腌鸡肉枸杞、无花果洗净；

2、无花果对半切，

3、煮开水，放无花果和枸杞，煮五到八分钟左右，出味即可关火

4、用炒锅将鸡略略煎炒一下

5、往翻炒过的鸡肉倒入煮好的无花果水

6、在炒锅中将鸡汤大火滚至奶白或浑浊，再将鸡汤和鸡肉倒回放有无花果的锅中，再大火滚三至五分钟，即可食用