是佐餐小菜，也是凉拌菜。几乎看不到芝麻酱的影子，但却有芝麻酱的香味。用黄瓜和尖椒搭配，清爽，解去踮碚牢邗了芝麻酱的腻，在放入辣椒油或者番茄酱都可以，调色调味。
食材
黄瓜400克
尖椒2个
香菜30克
姜1小块
芝麻酱10克
水80克
盐2小勺
步骤/方法
1、材料备好
2、黄瓜切丝，不用太细，适中就好
3、尖椒去核也切丝
4、香菜切段，姜切细丝
5、黄瓜、尖椒和姜丝收放一起
6、芝麻酱加水，加盐调匀
7、倒入黄瓜丝中
8、拌匀，静置5分钟，中间翻拌2次
9、最后再放入香菜拌匀即可，吃的时候可以浇辣椒油或者番茄酱，随意喽
