我们在购买一些话梅类制品的时候，有时候会买到西没干，那么西梅干是怎么晒制的呢？下面给大家介绍一下方法。
方法/步骤
1、准备材料，要采用八成或者九成熟的西梅做原料，再把它洗干净
2、洗干净之后，就要撒上食盐和明矾了，这里食盐与西梅的比例是15:100，与明矾比例鋈守踬痊是2:1，放一层果子就撒一层盐和明矾
3、等着果子完全被腌制彻底后，我们就把果子捞出来
4、我们在把捞出来的果子晒干
5、晒干之后，我们把果子再放入清水中浸泡，并且将多余的盐分洗干净
6、最后，我们再把洗去盐的果子再次放在太阳下晒干，晒干后就可以放入储物缸储存起来了。
