美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食鱼腥草的做法
食材
鱼腥草500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、酵素机开启空气净化，酵素桶内放入饮用水6L，放入冰糖，溶解。
2、处理食材：梨清洗，鱼腥草根清洗（用百洁布逆着根茎的生长方向捋，很方便的可以芯虹弋鹑清洗干净）。然后用度小洁果蔬清洗液稀释后浸泡30分钟。
3、浸泡后的鱼腥草用流动水充分冲洗干净后，再用凉开水开水浸泡5~10分钟，切成极小的段。
4、浸泡后的梨同样用流动水清洗干净后用凉开水浸泡，然后去核切成薄片。
5、处理后的鱼腥草和梨放入酵素桶内。
6、用100毫升40摄氏度的温水放入酵素菌粉，静止15分钟左右搅拌均匀，倒入酵素桶内，并将酵素桶内的食材和菌粉充分搅拌。
7、12怅屹岖噤小时后每天早晚充分搅拌酵素液，48小时后发酵泡沫较为丰富。发酵86小时，捞出食材，将酵素液过滤后装瓶冷藏保存，每天饮用500ml。
