韭菜豆芽炒粉丝的做法

这盘菜，一丝肉都不放水貔藻疽，但是却香喷喷的。不论是吃米饭，还是卷大饼，都让人胃口大开。调料也没有多余的，连葱姜也不放。

食材

豆芽适量

粉丝适量

韭菜适量

米醋适量

酱油适量

生抽适量

盐适量

方法/步骤

1、豆芽、韭菜洗净准备好；

2、绿豆粉丝凉水泡软，再剪成10公分长短；

3、韭菜切寸段；

4、炒锅中倒适量油，油热后将豆芽入锅中，沿锅边淋点醋，翻炒变软；

5、将粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去；

6、倒少许酱油调色，生抽调鲜，盐调味；

7、充分混合均匀，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅。