鳄梨又称为牛油果，牛油果质地柔滑，味道甘美，可以用来拌沙拉，也可以蘸料汁生吃。如何快速给鳄梨去皮和切割鳄梨呢，看看下面为您介绍的方法。
工具/原料
鳄梨（牛油果）
厨师刀
步骤/方法
1、用手按住鳄梨的一边。用刀纵向围绕着核切割鳄梨
2、掰开鳄梨
3、
4、去核，这里有两种方法去核一种方法是按住有核的一半鳄梨纵向预疖答鹤绕核切半，掰开就可以轻松去核了另一种方法方法非常流行，但你一定要小心，免得砍到你的手撅掏浑锌。为了安全起见，折叠起来的厨房毛巾，用它来拖住有核的一半鳄梨。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出
5、
6、取鳄梨肉你可以锂淅铄旰直接用勺子舀出鳄梨肉（用来做鳄梨汁），如果需要鳄梨块，你需要一把小餐刀，在鳄梨上打花刀（注意不要切到皮），接着就可以用勺舀出囗七钟舢鳄梨了要想得到鳄梨片，你可以用到纵向切割鳄梨（注意不要切到皮，如果你不幸切到了皮，并且切断了，也没什么，用手剥皮吧），用手就可以轻松取出鳄梨片了
