非常时期屯足了油、米、面而新鲜钎桤余菱蔬菜和水果相对紧缺一些一切安全最重要宅在家和面、发面、烙饼不亦乐乎换花样吃成为基本乐趣
食材
面粉500克
酵母3克
温水300克
白糖13克
盐2克
食用油2克
生抽5克
老抽5克
方法/步骤
1、除食用油以外全部食材放入桶中，【我用的厨师机】搅拌成絮状揉成光滑的团，放盆中包上保鲜膜发酵成2倍大。
2、发好擢爻充种的面蜂窝状如图。手掌心倒上食用油抹匀，把发好的面用手聚拢（手掌心抹油目的是让面不黏手）。分成大小差不多均匀的剂子（我随手感来的，揪成了12个剂子）。
3、压扁擀圆，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
4、也可以用手压扁包入少许自己喜欢的馅，像包包子一样包好收口，口朝下轻轻压扁擀圆，盖上保鲜膜醒15-闸拊福律20分钟。
5、锅烧热刷油放饼胚，表面也刷上油盖盖，煎直金黄色翻面直至两面金黄色即可。～有电唤魇兄溱饼铛的直接用电饼铛，我闲～～所以一个一个来ლ(´ڡ`ლ)
6、500克粉，我做了12个ლ(´ڡ`ლ).好吃的发面饼。
