今天小编给大家带来家常菜：蒸黑饺，供大家参考。
食材
面粉150g
剩馅：10g
肉馅100g
青椒少许
洋葱10g
鸡蛋1个
生抽10g
料酒1勺
蚝油1勺
白糖少许
胡椒粉少许
香油1勺
方法/步骤
1、根据当日饭量和实际情况倒些面粉，温柔的浇几勺开水进去，一边浇一边拿筷子扒拉出小半盆面疙瘩
2、看情况补些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉整体不咋大的面疙瘩，疙瘩跟我这个似的就有些大了，得稍微再补些面粉
3、努力揉成一坨有些软不粘手的光滑面团，盖个东西搁一边儿让它自己缓缓
4、抽空比着昨天这个菜谱把肉馅给和好
5、擀皮包成自己喜欢的样子
6、扔开水锅里头蒸上个七八十来分钟即可。
