如何制作酸菜肚肺煲

酸菜肚肺煲是一道色香味俱全的传统地方名肴。

食材

猪肚适量

猪心适量

猪肺适量

酸菜适量

浓白汤适量

精盐适量

味精适量

绍酒适量

熟猪油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

方法/步骤

1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。

2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒、酸菜烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白。

3、放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。