桂花盛患束锍瓜开,空气里满满的都是桂花香,下班没事干,跟同事相约去小道上郊游,看见好多金桂来的非常茂密,于是采摘了一些回来酿桂花蜜。
食材
新鲜桂花250g
天然蜂蜜200g
清水适量
纱布1块
方法/步骤
1、新鲜的金桂开的非常茂密,采摘适量桂花。
2、将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质。
3、放进盆里加入清水浸泡五分钟,杂质会自然沉淀。
4、用清水洗净桂花。
5、放进电饭锅里蒸8分钟左右,要垫一层纱布,因为这个屉子孔比较大。
6、蒸好了的桂花。
7、放进篮子里自然风干,不需要完全干,一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干,被太阳晒了的颜色就会很黑水貔藻疽,不好看。
8、晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里。
9、准备好的蜂蜜。
10、将蜂蜜倒进桂花瓶里,倒满,用干净的筷子搅拌,保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡。
11、用盖子盖紧,放进冰箱保鲜存放,用的时候拿出来直接用。