对虾具有很丰富的营养,能补钙、能预防心血管、预防高血压等作腩柽鬣盛用,虾的做法太多了,可以清蒸、红烧、白灼、油炸等,比如油焖大虾、白灼虾和蒜蓉开背虾等都是经典好吃的菜,今天给大家毽爸程风介绍对虾简单又好吃的做法,学会了中秋节做给家人吃。
食材
虾300克
青椒2个
葱1根
蒜瓣2个
食用油适量
食盐3克
生抽10毫升
白糖3克
方法/步骤
1、准备所有主要的食材:对虾、青椒、蒜瓣、葱。
2、清洗干净,将虾头和虾线去掉,青椒去籽切成丝,葱切成末,蒜瓣去皮切末。
3、锅中倒入油烧到六成热,将蒜末加入炒出蒜香味。
4、蒜香味炒出以后,将虾尾和青椒一同放入锅中翻炒。
5、翻炒至虾变成红色,加入食盐和生抽调味。
6、继续翻炒,加入适量白糖调味,少量白糖可以起到提鲜的作用,加点白糖孩子更爱吃。
7、继续翻炒对虾两分钟,将虾炒入味即可。
8、装盘上桌啦,成品图出炉,味道非常鲜美,妈妈们一定要做给孩子吃哦。