孩子正是长身体阶段,孩子他爸总叫我煲点大骨汤给孩子补性昼缙倘补钙,正好一家人都休息了,煲上一锅汤,全家人都补补,孩子挺喜欢啃大骨头,还吸里面的骨髓,以后多煲点给他喝,也是增强抵抗力。
食材
猪肉500克
山药180克
香菇120克
盐3克
料酒10克
姜两片
花椒5克
方法/步骤
1、准备好山药,并去皮清洗干净。
2、锅里放水,然后放入猪大骨。
3、焯水煮一下骨头。
4、捞出大骨备用。
5、准备好香菇,洗净。
6、大骨放汤锅中,加料酒,姜片和花椒先煲上40分钟。
7、加入山药和香菇,一起煲煮40分钟。
8、然后加盐调味,再煮三分钟即可捞出装盘了。