买了童子鸡，买了板栗，想吃板栗烧鸡踮碚牢邗了，就做了~因为不太适合吃浓油赤酱，减少点红烧的汤汁，就可以啦~分享下做法。
食材
童子鸡一只
板栗适量
料酒红烧汁适量
蒜头适量
五香八角桂皮适量
冰糖适量
方法/步骤
1、准备好蒜苗、生姜、五香、八角、桂皮、冰糖块。准备好竹笋、板栗。
2、童子鸡处理好之后剁块，焯水后捞出洗干净。
3、锅里放油，加入冰糖。
4、放入童子鸡块炒糖色。
5、加入蒜头、五香八角桂皮之类的，继续翻炒。
6、加入笋丁和板栗。
7、翻炒均匀后加入开水。
8、大火煮开小火炖煮。加入适量盐调味。放入蒜段即可。
