家常菜辣椒煎豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，棵褶佐峨还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。今天为大家介绍一下豆腐的家常做法之一：辣椒煎豆腐。

食材

豆腐500克

辣椒150克

西红柿50克

大蒜适量

方法/步骤

1、豆腐洗干净切成块，

2、辣椒洗干净切碎，西红柿洗干净切成小丁，大蒜去皮拍碎。

3、炒锅里放入油，烧热后，放入辣椒，加少许盐。

4、辣椒炒熟后放入豆腐，加入适量的盐和西红柿，小火慢慢的煎。

5、煎大约三分钟后翻下豆腐，再煎两三分钟后放入大蒜后翻动再煎一分钟就可以了。