韩国泡菜黄瓜，味道好咦筋庑檗到爆，这个非常的好吃，制作过程非常简单，有需要的朋友赶快来尝试制作一下吧！步骤请看下面！
食材
小黄瓜600公克
红萝卜丝50公克
韭菜段50公克
苹果块50公克
葱段15公克
姜10公克
蒜仁30公克
开水80cc
韩国辣椒粉40公克
韩国辣椒酱80公克
细砂糖1大匙
鱼露1大匙
虾酱1大匙
方法/步骤
1、小黄瓜切小段，再用刀切花，每刀切约3/4的深度。
2、小黄瓜段和红萝卜丝分别撒上适量的盐，用手抓匀，静置脱水约2小时后，洗去盐分、挤干水分，备用。
3、韩国辣椒粉冲入开水，泡软放凉；苹果块、葱段、姜、蒜仁放入食物调理机中打成碎，
4、取出倒入容器中，加入韭菜段、红萝卜丝、泡软的韩国辣椒粉和其余调味料一起拌匀成腌酱。
5、将腌酱均匀涂在小黄瓜开口中，再放至容器中，室温下静置1天发酵，再移置冰箱冷藏1天即可食用。
