雷公根煲鸡汤做法

雷公根煲鸡汤做法

食材

鸡肉400g

雷公根200g

生姜两片

米酒少许

盐少许

花生油少许

方法/步骤

1、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！

2、高汤熬好之后，倒到砂锅里，把鸡肉倒进正在翻滚的高汤，撇掉汤沫。然后关小火熬十分钟！

3、新鲜的雷公根，洗干净并切碎。也可以不切！然后放进鸡汤里！一直用小火熬！

4、雷公根和鸡肉一起熬25分钟即可！雷公根都可以吃！但一定要切碎点！