做起来简单，很好的保留了虾肉的鲜美！加入了粉丝、金针菇粑颇岔鲷、豆芽也很好的丰富了食物的营养！该文章来自豆果美食达人作者蜜蜂食坊
食材
虾11个
粉丝1卷
豆芽50克
金针菇100克
姜片2片
大葱适量
蒜3头
生抽2勺
料酒1勺
盐2克
蚝油1勺
老抽半勺
糖5克
香葱1根
香葱1根
步骤
1、大虾剪掉虾枪、踢出沙袋、开背去除虾线备用
2、3头蒜剁碎，放2/3下入锅中炒成黄金蒜
3、炒到微微发干，变黄就可以关火了，活的余温会让蒜变成金黄色
4、炒好的金黄蒜倒入碗中，加入剩下的蒜泥，加入生抽、蚝油、老抽、料酒、糖调好料汁备用
5、砂锅放底油下入姜片和葱段
6、依次下入豆芽、金针菇、粉丝（热水泡软）、虾
7、淋上调好的料汁
8、盖锅盖10分钟，撒上小香葱、香菜
9、上桌开吃啦！太香啦！
