鸡肉的做法非常多,下面介绍一个粤菜三杯鸡的做法
食材
新鲜鸡500克
花生油10克
糖10克
盐5克
酱油15克
料酒10克
姜蒜适量
方法/步骤
1、将新鲜鸡块下锅焯水,完成后将鸡块捞起
2、倒入花生油,加入姜蒜翻炒
3、将焯水后的鸡块倒入锅中,与姜蒜一起,炒至鸡块的表皮金黄,把鸡皮中的油基本熬出
4、加水,然后放入盐、酱油、糖、料酒,盖上锅盖,焖至水基本收干就可以起锅
鸡肉的做法非常多,下面介绍一个粤菜三杯鸡的做法
食材
新鲜鸡500克
花生油10克
糖10克
盐5克
酱油15克
料酒10克
姜蒜适量
方法/步骤
1、将新鲜鸡块下锅焯水,完成后将鸡块捞起
2、倒入花生油,加入姜蒜翻炒
3、将焯水后的鸡块倒入锅中,与姜蒜一起,炒至鸡块的表皮金黄,把鸡皮中的油基本熬出
4、加水,然后放入盐、酱油、糖、料酒,盖上锅盖,焖至水基本收干就可以起锅