这道小食是我儿时的小续异收俱情节，毕业快三十年了，依然怀念这个味道！小学门口小卖店的老太太每天都卖的虾团，5分钱一个芟坳葩津，早上不在家吃饭，巴巴的跑到小卖店等着热乎的虾团出锅，美美的吃上一顿！如今早已物是人非了，幸好还能凭着记忆复制出来，还是那个味儿
食材
小河虾土豆鸡蛋适量
方法/步骤
1、土豆去皮洗净切丝，放入葱花、花椒面、盐、味精、鸡蛋打散放入土豆丝中
2、小河虾洗净
3、加入面粉、淀粉、水（面粉与淀粉的比例为2：1）和匀，面糊的干湿程度和做鸡蛋饼类似，最后放入小河虾拌匀
4、锅中加宽油，到油温八成热时用小汤勺舀一小勺面糊混合物入锅中炸制，待到虾团金黄酥脆时捞出，即可食用
5、这四块是用大饭勺舀的，块头有点大
6、这是用小汤勺舀的，大小刚好，熟的也很快
7、美味可口
