荸荠又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1、圆糯米泡3小时。不用泡过长时间,以免米碎了。
2、肉碎加入葱,姜,酱油,胡椒,少许糖,马蹄切碎放入拌匀。
3、虎口挤出大小适宜的丸子。
4、放入沥干水的生糯米,均匀裹上一层糯米。
5、摆盘时留些间距。不需要像我这么松,我是第二盘剩的肉不多了。
6、上锅大火蒸1520分钟就可以熟透。
7、做好了开始养生之旅吧
荸荠又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1、圆糯米泡3小时。不用泡过长时间,以免米碎了。
2、肉碎加入葱,姜,酱油,胡椒,少许糖,马蹄切碎放入拌匀。
3、虎口挤出大小适宜的丸子。
4、放入沥干水的生糯米,均匀裹上一层糯米。
5、摆盘时留些间距。不需要像我这么松,我是第二盘剩的肉不多了。
6、上锅大火蒸1520分钟就可以熟透。
7、做好了开始养生之旅吧