春暖花开的季节快到了，好像春天就特别适合吃各种蒸菜，蒸菜很简单也很健康，少油潢舵猥妒少盐，也不必忍受大火烹炒骀旬沃啭时的油烟，这款蒸豇豆就是我喜欢的蒸菜其中一种，这次就是简单记录，调味汁是我按自己喜欢的口味调制，不一定适合所有人，所以调味汁根据自己个人喜好任意替换哈。
食材
豇豆200克
面粉40克
蒜1头
干辣椒3个
食用油1勺
盐1勺
熟白芝麻少许
方法/步骤
1、准备材料:普通声矜檠鹣面粉、豇豆、蒜、辣椒。豇豆洗净切段，用厨房纸巾吸干水分，蒜剥开洗净剁成蒜末，辣椒洗净切小段
2、准备一个干净的大碗，把吸干水分的豇豆倒入进去，滴几滴食用油，捧起碗抖均匀即可
3、加入面粉，同样是捧起碗抖一抖，把面粉抖均匀，保证每根豇豆都均匀粘到面粉
4、蒸锅水烧开，放入铺了蒸笼布的蒸屉，把裹好面粉的豇豆倒入蒸屉
5、盖上锅盖，再次大火烧开转中火8-10分钟
6、此刻豇豆熟了
7、起锅倒入到干净的碗里，放入生抽，香醋，家乐水煮肉片调味料备用
8、蒜末辣椒放少许食用油爆香
9、蒜末爆香后连同热油一起直接浇到调味料上面，搅拌均匀
10、出锅
