新鲜营养的鲜汤小馄饨，清淡养胃，三餐都很适合的选择。
食材
小麦粉200克
韭菜黄100克
龙利鱼500克
鸡蛋1个
紫菜50克
葱适量
姜适量
酱油5克
耗油1勺
芝麻油5克
盐适量
方法/步骤
1、将龙利鱼剁成肉泥，韭菜黄切成末，葱姜也切成末，加入芝麻油，酱油，耗油和盐调味，搅拌均匀备用。
2、将小麦粉放入盆中，加入水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团盖上保鲜膜醒面25分钟左右
3、用擀面杖将面团擀成片，切成正方形备用。
4、将馄饨皮中加入肉馅，对半折好，包成小馄饨的形状。
5、将鸡蛋打散，放入锅中摊成鸡蛋饼，然后切丝备用
6、锅中加入适量清水，加入适量紫菜，然后再加盐，耗油，香油调味，将混沌放入汤中煮蚧蝾胖垂熟，最后将鸡蛋丝加入，葱花加入，就可以出锅啦。
