说起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方孀晏弁钾也把它叫做“拉瓜“，在农村的房前屋后、地边、果园里都可以见到，对于农民来说是再普通不过的东西，它的学名叫弯型南瓜。朋友送的绿色食品，今天我加工一下，变芤晟踔肿成了美味的菜肴。
食材
牛腿瓜300g
海虾100g
虾皮50g
猪肉50g
胡椒粉适量
葱适量
油适量
盐适量
调味汁适量
方法/步骤
1、牛腿瓜切块。
2、猪肉切片、葱段。
3、虾皮泡水去咸味。
4、虾化冰。
5、牛肉汤里加入葱、猪肉。
6、加入牛腿瓜开火炖煮。
7、加入胡椒粉。
8、加入虾皮。
9、加入少许调料。
10、关盖大火炖煮。
11、锅开后加入虾。
12、大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。
13、装盘上桌享用。
