南瓜叶能吃吗？答案是肯定的！做这道简单菜还是有讲究的哦，首先南逢匮眠孰瓜叶一定要嫩，一般是要南瓜藤最嫩的尖尖，藤和叶都可以。其关骇脘骱次茎一定要撕干净，否则毛绒绒的再怎么揉也揉不掉的，掌握这两点就可以轻松做出好吃的南瓜叶了，不信可以试试呢。
食材
青椒2个
南瓜叶南瓜叶
油40克
大蒜7瓣
豆瓣酱1勺
方法/步骤
1、南瓜叶备好
2、剔掉南瓜叶上的茎（一定要剔干净)
3、切碎后用手使劲揉搓后洗净（多揉一下能将南瓜叶上的绒毛揉掉）
4、辣椒和大蒜洗净
5、切碎
6、锅中放油
7、将大蒜放进去炸香后再放辣椒末进去炒
8、再将南瓜叶放进锅中炒熟
9、放豆瓣酱进去翻炒均匀
10、成品图
