爆炒大尖椒在平惘度谋裆常的家常菜啦，但是怎么做才能做得好吃呢？现在我就分享给大家一个爆炒大尖椒的小窍门，是其口感更美。
食材
大尖椒300克
方法/步骤
1、选材一定要新鲜的，不能干瘪的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
2、清洗大尖椒，然后用手掰成小块，注意呀！一定要用手掰而不是用刀切呀（一般是不外传的）。
3、锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入大尖椒翻炒。
4、加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，观察青椒的颜色发暗后便可以出锅啦。
5、出锅吧，与你的家人共享美味吧。
