吃面条,有的喜欢吃清水挂面,有的喜欢吃鸡蛋挂面,有的喜欢浇上各种卤头吃。今个做个茄子乳。
食材
茄子一个
葱白一根
五花肉适量
油盐酱适量
方法/步骤
1、将茄子去皮,切块。
2、将肉切块,葱姜切丝。
3、将肉红烧好,盛出来备用。
4、另起锅,倒入花生油加热,放葱姜丝爆香。
5、下茄子块翻炒一下后,撒细盐,放红烧肉一起炒熟。
6、现在将面条下好。
7、将面条抄出来,根据需要放上茄子乳即可。
吃面条,有的喜欢吃清水挂面,有的喜欢吃鸡蛋挂面,有的喜欢浇上各种卤头吃。今个做个茄子乳。
食材
茄子一个
葱白一根
五花肉适量
油盐酱适量
方法/步骤
1、将茄子去皮,切块。
2、将肉切块,葱姜切丝。
3、将肉红烧好,盛出来备用。
4、另起锅,倒入花生油加热,放葱姜丝爆香。
5、下茄子块翻炒一下后,撒细盐,放红烧肉一起炒熟。
6、现在将面条下好。
7、将面条抄出来,根据需要放上茄子乳即可。