炸鱼片怎么炸来酥脆

今天教大家炸鱼片怎么炸来酥脆

食材

鱼肉100克

土豆条120克

面粉50克

黑胡椒粉1克

盐2克

食用油205毫升

方法/步骤

1、1.鱼肉切片

2、2.倒入碗内，放黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，放入面粉，搅拌均匀

3、3.倒入食用油5毫升，放入鱼肉，小火炸至两面金黄

4、4.倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入土豆条，转小火炸熟

5、5.炸鱼成品