盆中放入玉米面、白面、酵母粉。倒入温水。揉面。妤伊佛集继续加温水。揉面。继续加温水揉面，直至揉成软硬适中的面团。盖上盖子发酵20分钟。发酵至面团成蜂窝状。加入洗干净的榆钱。把榆钱均匀地崛轰樾咄揉进面团里。案板上撒上面粉。继续去揉面团。揪成均匀的小面团。揉成馒头状。撒点面粉在发酵5分钟。放进锅中的篦子上，中火蒸20分钟。香喷喷的榆钱馒头制作完成。
方法/步骤
盆中放入玉米面、白面、酵母粉。倒入温水。揉面。妤伊佛集继续加温水。揉面。继续加温水揉面，直至揉成软硬适中的面团。盖上盖子发酵20分钟。发酵至面团成蜂窝状。加入洗干净的榆钱。把榆钱均匀地崛轰樾咄揉进面团里。案板上撒上面粉。继续去揉面团。揪成均匀的小面团。揉成馒头状。撒点面粉在发酵5分钟。放进锅中的篦子上，中火蒸20分钟。香喷喷的榆钱馒头制作完成。
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