羊蛋具有补肾壮阳、滋阴怒痊驽馐益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
食材
羊蛋、(2个)
姜(8片)
食盐6克)
花椒粉(1克)
白醋(2滴)、
辣椒油(20克)、
香菜(10克)、
八角、(2朵)
方法/步骤
1、把整羊蛋焯水（冻的无需提前缓冻，直接下锅就行），羊蛋去讲垛舯程干净中间腺，用菜刀切成块，如图所示，瘦肉切块，用刀切适量姜丝。
2、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开
3、开水煮羊蛋片，烧开之后，把羊蛋和瘦肉洗去血沫待用。
4、冷水起锅，加入羊蛋和瘦肉，加入适量的白醋、食盐、味精，大火煮开转小火炖2小时。。
5、再把山药去皮切段，玉米粒刮下来。
6、把山药和甜玉米加入锅中炖半个小时分钟，即可出锅加入调料装盘饮用。
