松软有嚼劲
食材
燕麦片适量
鸡蛋适量
面粉适量
水适量
酵母适量
盐适量
方法/步骤
1、燕麦粒100克洗净
2、燕麦粒中加入猱蝰逾鸾50克开水烫过（我用的是生的燕麦片，如果用快熟燕麦片此步骤可以省略）燕麦煮熟了之后会粘稠是因为燕麦中含有beta葡聚糖，能够养颜养颜的喔！
3、凉至室温，加入3个鸡蛋
4、搅拌均匀
5、加入150克水及2克酵母
6、加入200克面粉搅拌均匀之后保鲜膜封好发酵（我一般是晚上调好面糊，镢草霜盗室温发酵30分钟左右入冰箱冷藏发酵，早晨起来做）
7、面糊发酵之后，喜欢吃原味的就什么也不用邹菁惨挣加直接烙饼，喜欢吃甜的就在放酵母那一个环节加糖，喜欢吃咸的就加入盐
8、平底锅小火预热，锅底刷油，舀入面糊旋转锅，使面糊均匀分布于锅底，厚薄看自传陔侔抒己喜欢，但一定一定要小火，盖上锅盖
9、平底锅小火预热，锅底刷油，舀入面糊并旋转锅，使面糊均匀分布于锅底，厚薄看自己喜欢，但一定一定要小火
10、开吃了
