今天给大家介绍下陈皮鸭腿的做法,一起看看吧!
食材
鸭腿2个
陈皮3片
香叶2片
桂皮2片
八角2个
花椒10克
老抽1少
醋适量
冰糖1块
方法/步骤
1、鸭腿洗净先煎一下
2、煎到外皮焦香加入调料和冰糖,老抽和醋再煎
3、加黄酒和陈皮
4、放入温水漠过鸭腿炖1.5小时左右
5、收汁
6、撒上葱
7、成品
今天给大家介绍下陈皮鸭腿的做法,一起看看吧!
食材
鸭腿2个
陈皮3片
香叶2片
桂皮2片
八角2个
花椒10克
老抽1少
醋适量
冰糖1块
方法/步骤
1、鸭腿洗净先煎一下
2、煎到外皮焦香加入调料和冰糖,老抽和醋再煎
3、加黄酒和陈皮
4、放入温水漠过鸭腿炖1.5小时左右
5、收汁
6、撒上葱
7、成品