最喜欢吃的就是红烧鱼块了，什么鱼我都爱吃，红烧鱼块来的更有味道，家人都很爱吃
食材
鱼1条
青红辣椒适量
植物油适量
料酒2勺
盐巴适量
酱油适量
鸡精适量
大蒜2片
姜片5片
方法/步骤
1、首先我把青椒和红椒切断，大蒜拍碎，姜切成片
2、把鱼切成鱼片清洗干净，加入盐巴，料酒，生姜片腌制个十来分钟
3、往锅里倒入植物油，小火把大蒜爆香
4、把腌制好的鱼片一片一片的往锅里放，用小火把鱼片煎成金黄擢爻充种的，要有耐心，不要一直去翻动，不然鱼块很容易碎掉的哦
5、鱼片煎至的差不多了，放入青椒和红椒，在加入一勺的蚝油，让鱼阌毡驰璨更加入味.加入点酱油，在往锅里放点清水，不要太多，盖上锅盖炖一会
6、打开锅盖，成功收汁后，盛入盘中，一道红烧鱼块就出锅了
