苹果乌骨鸡汤是一道冬季养生汤，汤汁清甜不油腻，很适合冬季进补，且具有益气补血，滋阴补肾的功效
食材
乌骨鸡1只
红枣2-3颗
苹果1个
枸杞10-15g
生姜1-2颗
大蒜3-5瓣
盐若干
料酒若干
小苏打粉若干
方法/步骤
1、先将乌骨鸡洗净，用盐，料酒，小苏打粉腌制10分钟左右
2、苹果切2-3cm块状备用
3、红枣枸杞洗净备用，生姜切片，大蒜洗净备用
4、将乌骨鸡放入汤锅内，加入适量开水，及红枣，枸杞，生姜和大蒜，大火煮开后，转小火煮30分钟
5、加入苹果块，在小火煮20分钟，转大火5分钟后，加盐调味即可
