前段时间，陕西的朋友寄来了家乡的特色小吃，前几天一直不得空，今天正好休息在家，做来尝尝，做了一份擀面皮，一份这个呱呱，真的很好吃，酸酸辣辣~第一次尝到这么地道的陕西特色小吃，看来是时候来一场说走就走的旅行了，哈哈~~
食材
凉皮（纯呱呱）1包
生抽适量
麻油适量
黄瓜半根
黄豆芽适量
步骤/方法
1、准备好原材料，小伙伴寄来的这个呱呱是真空包装，里面搭配好了油泼辣子和醋还有面筋，很方便~
2、烧一锅开水，将摘洗干净的黄豆芽放入锅中略微的烫一下，这个时候可以稍稍的放一点点的盐~
3、呱呱从包装中取出，放在碗中，上锅蒸20min左右，然后将它们都弄开，放入一个大一点的容器晾晾
4、放入切好的黄瓜丝，黄豆芽，面筋
5、按照个人的口味放入调料，拌匀装盘即可 ps：小伙伴寄来的这个调料搭配的很齐全，辣油、醋什么的都有，我自己有搭配了一点生抽和麻油来提香
