有没有人跟我一样爱吃孜然土豆的？上学的时候最喜欢去买缬方焱蜱一杯孜然土豆，是那种用竹签扎着吃的，一个奶茶杯擒歙常泺那么多，就要12块钱。外面卖的虽然味道好，但总能吃到几块大的，里面要么不太入味，要么还是生的。最近特别怀念这个味道，自己尝试做了几次，调整了好几次，成功做出这份好吃到咬舌头的孜然土豆。完爆市场上售卖的孜然土豆，就是这么自信😂油煎的外焦里嫩，外面吃起来脆，里面是粉糯的口感，关键是全部都熟了，还很入味，老公一直说我可以去摆摊卖土豆了。真香警告⚠️⚠️⚠️：看食谱前请带好纸巾擦口水
食材
土豆3个
孜然粉2勺
辣椒面2勺
盐2勺
油2勺
鸡精1勺
味精1勺
芝麻1小把
生抽2勺
老抽1勺
耗油2勺
方法/步骤
1、买大号土豆，土豆有面面（粉糯）的和葭折墙胯脆脆的两种，要买吃起来面面（粉糯）的那种，一般是黄心的土豆很粉糯，可以买土豆的时候就问一下老板，尽量买大的，大的好吃。
2、将土豆去皮切两半，再将半块一切为二，切滚刀，用清水清洗两遍，洗掉表面淀粉。
3、锅中倒清水，将土豆倒进去，水刚好没过土豆为好
4、煮好后，捞出来控干表面水分
5、洗干净锅，开火烧干锅内水分，倒入比平时炒菜多一点的油
6、煎好后的土豆是不是看着就很有食欲？挑一块最大的用筷子弄开，尝一下内心，看是否也粉糯。
7、然后再撒孜然粉和辣椒粉，孜然粉多放点，双手捧住大碗，抛动土豆能快速均匀的让每一娄壶狩匈块土豆都沾上孜然粉和辣椒面。
